BULK STORAGE – THREE DRAWER – REAR ENGINE – VCR3 SERIES
Three layers of Adande drawers Maximum capacity in one small footprint Provides back-up storage, close to the point of use, for maximum efficiency during busy service periods
-22°C à +15°C
12 x 1/1 GN pans D100 mm (120 kg food)
878 x 885
B
Configurez votre unité
Cette combinaison n’est pas disponible — essayez une autre option.
Conçu pour consommer moins
La technologie à tiroirs d’Adande maintient la température avec beaucoup moins d’énergie qu’une unité conventionnelle.
Estimé à €0.22/kWh. Le coût réel dépend de votre tarif et de votre utilisation.
Qu’est-ce qui distingue Adande ?
La technologie brevetée Hold the Cold® d’Adande — la première innovation majeure en réfrigération professionnelle depuis plus de 70 ans.
Conteneur froid isolé
Seul le conteneur rigide isolé est refroidi — le tiroir enferme l’air froid au lieu de refroidir toute une armoire, ce qui consomme bien moins d’énergie.
Coulisses de tiroir robustes
Montées à l’extérieur du conteneur froid pour éviter le contact alimentaire et la formation de glace, testées sur 200 000 ouvertures.
Joint magnétique chauffant
Un joint magnétique chauffant dissimulé résiste à l’usure et aux dommages — garanti deux ans.
Condenseurs internes
Logés à l’intérieur et protégés des graisses et des huiles — aucun filtre à changer et moins d’entretien.
Consomme remarquablement peu
Consomme bien moins d’énergie qu’une unité conventionnelle — jusqu’à trois tiroirs peuvent fonctionner sur une seule prise.
Plus de capacité, moins d’encombrement
Jusqu’à 86 litres de stockage utile par tiroir standard — parmi les plus élevés de sa catégorie.
Une température fiable
Un contrôle précis et stable par paliers de 0,1 °C garde les aliments frais plus longtemps — le poisson se conserve à exactement +1 °C, et chaque tiroir peut passer de réfrigérateur à congélateur selon le service.
Montez en température
Des boucliers thermiques en option permettent de placer un tiroir directement sous les équipements de cuisson, protégé jusqu’à 200 °C — de série lorsque nécessaire.
Refroidissez rapidement
Ajoutez l’option de refroidissement rapide pour réaliser le Cook/Chill depuis la même unité — idéal pour la pâtisserie et la préparation.
Applications
Spécifications
- Capacité
- 12 x 1/1 GN pans D100 mm (120 kg food)
- Mode de température
- -22°C à +15°C
- Classe énergétique
- B
- Consommation annuelle d’énergie
- 761 kWh/an
- Dimensions de l’unité
- 878 x 885
- Hauteur
- La hauteur varie selon la roulette/base — télécharger la fiche technique pour les mesures
- Électrique
- 230 V 50 Hz, prise britannique à trois broches et câble spiralé de 2 m
- Réfrigérant
- R600a
