ACCESSOIRES

ADANDE BLAST CHILL – SUITABLE FOR VCS DRAWERS

A refrigeration industry first When specified at time of order, Adande side engine (VCS) units can be built with blast chilling (BC) added to their fridge to freezer…

Dimensions de l’unité
1100 x 700

Spécifications

Réfrigérant naturel (R600a)Fabriqué au Royaume-Uni

Qu’est-ce qui distingue Adande ?

La technologie brevetée Hold the Cold® d’Adande — la première innovation majeure en réfrigération professionnelle depuis plus de 70 ans.

Conteneur froid isolé

Seul le conteneur rigide isolé est refroidi — le tiroir enferme l’air froid au lieu de refroidir toute une armoire, ce qui consomme bien moins d’énergie.

Coulisses de tiroir robustes

Montées à l’extérieur du conteneur froid pour éviter le contact alimentaire et la formation de glace, testées sur 200 000 ouvertures.

Joint magnétique chauffant

Un joint magnétique chauffant dissimulé résiste à l’usure et aux dommages — garanti deux ans.

Condenseurs internes

Logés à l’intérieur et protégés des graisses et des huiles — aucun filtre à changer et moins d’entretien.

Consomme remarquablement peu

Consomme bien moins d’énergie qu’une unité conventionnelle — jusqu’à trois tiroirs peuvent fonctionner sur une seule prise.

Plus de capacité, moins d’encombrement

Jusqu’à 86 litres de stockage utile par tiroir standard — parmi les plus élevés de sa catégorie.

Aperçu

A refrigeration industry first

When specified at time of order,
Adande side engine (VCS) units can be built with blast chilling (BC) added to their fridge to freezer functionality.

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Applications

Perfect for small-batch blast chill requirements.
Ideal for the cook-chill system of food preparation.
All types of food can be chilled using Adande blast chill technology.
Ergonomic four in one unit – freezer, fridge, blast chiller
and prep station.

Specs

Capacity
Adande drawers fitted with blast chill functionality will rapid chill up to 5 kg of food from 70°C to 3°C in 90 minutes
Electrical
230 v 50Hz, UK three pin plug & 2 m coiled lead
Energy Usage
0.134 kWh/Kg per standard temperature cycle
Refrigerant
R290
Blast chill cycle options

Cycle 1 – 90 minute soft chill
Cycle 2 – 90 minute hard chill
Cycle 3 – 120 minute soft chill
Cycle 4 – 120 minute hard chill

At the end of each cycle, the food is automatically
held at 3°C.

Applications

The Adande Blast Chill drawer represents a refrigeration industry first, where any Adande VCS Drawer can be adapted to function as a Blast Chill while still retaining refrigeration and freezer functionality. This flexible option eliminates the need for separate specialised equipment, saving both money and valuable kitchen space.

Spécifications

Dimensions et construction

Dimensions de l’unité: 1100 x 700
Hauteur: La hauteur varie selon la roulette/base

Électricité et général

Électrique: 230 V 50 Hz, prise britannique à trois broches et câble spiralé de 2 m
Réfrigérant: R600a

Téléchargements

Questions fréquentes

Quelle capacité et quelle taille offre ADANDE BLAST CHILL – SUITABLE FOR VCS DRAWERS ?

Dimensions : 1100 x 700.

Où ADANDE BLAST CHILL – SUITABLE FOR VCS DRAWERS est-il généralement utilisé ?

• The Adande Blast Chill drawer represents a refrigeration industry first, where any Adande VCS Drawer can be adapted to function as a Blast...

Ce que disent nos clients

Nous économisons en moyenne 46 % d’énergie. La différence sur nos coûts de fonctionnement est significative.

Rob BeanExploitant

La température précise et stable garde notre poisson et nos préparations frais bien plus longtemps.

Chef exécutifCuisine professionnelle

Plus de stockage utile dans un espace réduit a transformé notre façon de travailler.

Chef de cuisineGroupe de restauration

ADANDE BLAST CHILL – SUITABLE FOR VCS DRAWERS